Los bizcochos borrachos son un tipo de bizcocho español el cual está aderezado con un jarabe que contiene un licor (brandy o ron), azúcar, limón y canela. Este es un postre típico de la gastronomía española y se encuentra típicamente en las provincias de Cuenca y Guadalajara en Castilla La Mancha, así como en la …
El arroz con leche es un plato que se cree tiene sus orígenes en la cocina árabe. Este sencillo postre se disfruta en toda la península española, así como en todo el mundo, incluyendo América del Sur y Asia.
El turrón es la masa obtenida de la mezcla de miel cocida, nueces, almendras y claras de huevo. Al igual que muchos otros alimentos españoles, el patrimonio gastronómico de los moros es precedente en el caso del turrón, ya que sabemos que la miel y las almendras eran productos típicamente consumidos por ellos.
Miguelitos es un plato dulce, cuyo creador -Manuel Blanco- nació en La Roda en Albacete en 1925. Manuel comenzó a trabajar en una pastelería donde aprendió el arte de la confitería, y después de hacer el servicio militar en Valencia, trabajó durante un tiempo en el antiguo Casino Avenida con su hermano Gabriel.
Las torrijas son por excelencia el postre de Pascua de España, éstas son similares a tostadas francesas. Se dice que es un postre Pascua debido a que su apariencia se asemeja a la carne asada, un elemento de la comida que está prohibido para los católicos durante este período.
Los polvorones son muy populares en España, y generalmente se consumen en Navidad. Estos panecillos se fabrican en muchas regiones de España, pero Estepa sigue siendo el centro de producción principal.
La crema catalana, también conocida como crema quemada o crema de San José, procede originalmente de Cataluña y es un típico postre de esta región; plato que luego se extendió en toda España.
La tarta de Santiago es un pastel típico de la gastronomía de Galicia, cuyo ingrediente principal son las almendras trituradas. Este pastel es ideal para servir con té o café con leche por lo que se puede consumir en el té de la tarde, aunque también es recomendable como postre para cualquier comida; a menudo …
El Suspiro de Monja es un típico churro español cuyo origen se remonta a varios siglos, y es otro de los postres característicos de España que fue creado originalmente por monjas.
El Roscón de Reyes se consume principalmente en el Día de Reyes en España (06 de enero); sin embargo, su origen está poco relacionado con la tradición cristiana, sino que tiene raíces paganas.
