Las tortillitas de camarones se encuentran casi exclusivamente en la región española sur de Andalucía, ya que se realizan con un tipo particular de camarón que se encuentra en la región de Cádiz. Este plato suele estar acompañado por tomates secados al sol o ensalada; pero también se pueden servir como tapa.
El Txangurro es un plato bastante moderno del país vasco, pues es un área en la que los cangrejos son muy populares, y esta receta en particular se ha convertido en uno de los platos principales de la región.
La cocina moderna española se caracteriza por sus exquisitos e innovadores platos, realizados por chefs de prestigio internacional; además del uso de productos de la más alta calidad. Este tipo de cocina se destaca por recetas que combinan la tradición popular con la creación artística que le ofrecen nuevos sabores al comensal.
En verano, los mejores platos son aquellos que se sirven fríos, ya que estos son los meses más calurosos y por eso la gastronomía española nos ofrece platos refrescantes como el gazpacho, ensaladas y helados; éstas son sólo algunas sugerencias, así que sigue leyendo para que conozcas más sobre la gastronomía española para el verano.
La gastronomía en el País Vasco proviene de una larga tradición pesquera. De forma representativa estos platos son realizados a la parrilla o a las brasas, a menudo sazonados simplemente con un chorrito de aceite, vinagre, ajo y chile.
Asar es una técnica que permite que los alimentos cocinados en el horno queden jugosos, este método se utiliza especialmente con la carne, pero también se puede utilizar con pescado y verduras; se trata de un método tradicional que conserva todo el sabor de la comida y la cocina en su propio jugo. Hoy te …
Si le preguntas a cualquier español cuál es su tapa favorita es, casi todos te dirán que tortilla de patatas. ¿Por qué? Debido a que este es una de los “platos para picar” más populares de España. La receta es simple: huevos, patatas, sal y aceite de oliva. Su textura suculenta y su sabor forman …
Si estás cerca o llegas de visita a la zona de Oviedo, en el norte de España, sabrás por qué su gastronomía es un todo un placer; pues hay un sinfín de actividades relacionadas con la comida que no te puedes perder.
El zarangollo o zarangollo Murciano (como se le conoce comúnmente) es un plato sencillo que se basa en algunas de las verduras típicas cultivadas en la región de Murcia, como el calabacín y la cebolla. Por tanto, este plato español se encuentra más comúnmente en la región de Murcia, donde lo encontrarás fresco y cocinado …
Existen una gran cantidad de productos estrella que forman parte de la gastronomía española. Hay que tener presente que los productos típicos de España se refieren a aquellos productos cuyas materias primas se cultivan y/o fabrican en el país.
