Suge

Información sobre el autor

Nombre: Sugery Reveron
Fecha de registro: junio 5, 2014
URL: http://esotericos.org

Entradas más recientes

  1. Chicharrón — noviembre 5, 2015
  2. Receta de tortillitas de camarones — noviembre 3, 2015
  3. Receta del Txangurro — octubre 29, 2015
  4. Merluza frita con pimientos de piquillo — octubre 26, 2015
  5. Morcilla frita — octubre 22, 2015

Entradas más comentadas

  1. Variedades del queso de cabra — 2 comentarios
  2. Receta del Marmitako — 1 comentario
  3. Platos con arroz: una delicia de la cocina española — 1 comentario

Listado de entradas del autor

Sopas en España

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Gastronomía

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Sopas en España

Si bien la sopa es uno de los platos más conocidos en todo el mundo, en España -y muchos otros países más cálidos- tienen su propia versión de la sopa que se sirve fría; una idea que sólo se produjo en las condiciones únicas del sur de España.

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Receta para hacer Paella

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Alimentos, Recetas

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Receta para hacer Paella

La paella se originó en Valencia, España. Es un plato humilde con muchos años de tradición. Su popularidad ha sido tan grande que hay muchas variaciones en diferentes zonas de España y es conocido en el mundo entero. La palabra paella significa “sartén” (en Valencia) y recibe su nombre de la sartén grande que se …

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Historia de los postres españoles

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Alimentos, Gastronomía

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Historia de los postres españoles

Los postres y dulces también se encuentran entre algunos de los elementos más famosos de la tradición de la cocina española. Las recetas se transmiten de generación en generación, y cada familia española tiene su propio postre favorito.

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Receta del Cocido Madrileño

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Recetas

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presentacion

El cocido madrileño es probablemente el plato más representativo de la cocina madrileña. Al igual que muchos otros platos españoles sus orígenes fueron humildes, siendo las clases populares las que primero lo prepararon. Este cocido es un guiso de garbanzos con diferentes carnes de cerdo y salchichas.

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Receta de Patatas Bravas

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Alimentos, Recetas

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patatas-bravas-2

Las patatas bravas es una de las tapas españolas más comunes que encontrarás en España, se venden en casi todos los bares y son un gran plato para compartir. En cuanto a su historia, no se sabe exactamente cuánto tiempo hace que las patatas bravas fueron creadas; sin embargo, sí se sabe que fue después …

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Receta de Arroz Negro

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Recetas

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Receta de Arroz Negro

El arroz negro es un plato muy relacionado con la paella y el arroz a banda, ya que utiliza productos del mar como ingredientes, pero a la vez tiene su propio sabor y apariencia. Lo que da al arroz negro su apariencia es la tinta de calamar natural. Esto también le da al plato su …

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Receta de Callos a la Madrileña

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Los callos a la madrileña es un plato español con orígenes humildes, y se sabe que ha sido consumido desde el siglo 15, con base en los llamados “desechos” de la carne de res.

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Receta de arroz a banda

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Recetas

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El arroz a banda es originario de Alicante, y sus ingredientes principales son arroz, pescado y azafrán. Sin embargo, su génesis es mucho más antigua, pues los griegos, al adquirir el azafrán de Oriente Medio ya tenían preparados similares.

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Influencia de la monarquía en la cocina española

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Alimentos, Gastronomía

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La historia de la cocina española es larga y rica, como España era sobre todo un país rural, la gente cocinaba lo que estaba en sus huertos. Sin embargo, la cocina en la corte era diferente, pues las verduras eran escasas, la carne era abundante y la medicina era más un juego de adivinanzas; por …

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España: gastronomía invaluable

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Gastronomía

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En España vas a encontrar los mejores chefs en la vanguardia de la escena gastronómica internacional, pues muchos de ellos han reinterpretado recetas tradicionales con gran éxito. Sin embargo, las versiones clásicas de los platos más conocidos de España también te encantarán. Descubrir la gastronomía típica de España es un increíble y delicioso viaje.

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