Trufas con queso crema

Las trufas son un alimento especial a la hora de servir un postre o calmar un antojo. En el caso de la receta de trufas con queso crema que les mostramos el día de hoy, la combinación del queso crema con el chocolate les otorga un sabor irresistible, que les gustara tanto a grandes como a chicos.

Trufas con queso crema

Ingredientes

• 1 paquete de queso crema.
• 3 tazas de azúcar impalpable.
• 3 tazas de chispas de chocolate semidulce.
• 1 ½ cucharadita de vainilla.

Preparación

En un tazón grande, bate el queso crema hasta que esté suave. Incorpora poco a poco el azúcar impalpable hasta que estén bien mezclados.

Derrite el chocolate en baño de María y añádelo a la mezcla, incorpora la vainilla y bate hasta que no queden rayas.

Refrigera la mezcla durante aproximadamente 1 hora y luego forma bolas con la misma.

Puedes pasar las trufas sobre nueces molidas, cacao, coco, azúcar impalpable, caramelo, etc.

Para lograr trufas de sabor con licores u otros aromas, omite la vainilla; en ese caso la vas a sustituir por 1 cucharada de licor (almendras, café, naranja).

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Imagen: melskitchencafe