El queso crema es un queso fresco que no ha pasado por el proceso de envejecimiento. Es una invención estadounidense desarrollada en 1872 en el estado de Nueva York. El queso crema es similar al Neufchatel francés en que está hecho a partir de leche de vaca, pero difiere en que es sin madurar y …
Si bien la receta de pasta con aceite de oliva y ajo que mostramos el día de hoy sólo tiene unos pocos ingredientes, es un delicioso plato; que debe ser preparado cuidadosamente para hacer que funcione.
Con queso de oveja puedes complementar una deliciosa ensalada de hojas verdes, cuyo sabor se ve exaltado al agregar una vinagreta hecha con miel; esta ensalada es el acompañamiento ideal para cualquier comida del día.
La superioridad de la leche de oveja se encuentra en la composición de la misma, sobre todo cuando se compara con la leche de cabra y de vaca; especialmente en las diferencias de las sustancias nutricionales tales como proteínas, calcio, hierro, magnesio, zinc, tiamina, riboflavina, vitaminas B6, B12 y D, entre otros.
La ensalada antipasto es ideal como un almuerzo ligero o un primer plato, acompañado con pan crujiente. Aprende a hacer este delicioso plato y disfruta de una comida sana y nutritiva.
El jamón serrano es uno de los ingredientes ideales para preparar una gran variedad de recetas. Hoy veremos una receta fácil que puede servir para una comida sencilla o como entremés para los invitados, anímate a preparar las deliciosas fajitas con jamón serrano que te mostramos a continuación.
La leche de cabra se utiliza para hacer todo tipo de quesos: Gouda, Cheddar, Brie, entre otros. Dependiendo de la variedad tendrá diversos usos en la cocina, hoy veremos cuales son tipos de quesos de cabra que puedes encontrar.
Una de las pocas grasas con la que la mayoría de las personas están de acuerdo en que es saludable es el aceite de oliva. Este aceite -que forma parte de la dieta mediterránea- es una grasa tradicional que ha sido un elemento básico en la dieta de algunas de las poblaciones más saludables del …
