{"id":640,"date":"2015-10-15T11:41:17","date_gmt":"2015-10-15T11:41:17","guid":{"rendered":"http:\/\/tussabores.com\/blog\/?p=640"},"modified":"2015-10-13T15:44:30","modified_gmt":"2015-10-13T15:44:30","slug":"tostadas-de-foie-y-jamon-iberico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tussabores.com\/blog\/tostadas-de-foie-y-jamon-iberico\/","title":{"rendered":"Tostadas de Foie y Jam\u00f3n Ib\u00e9rico"},"content":{"rendered":"<div class=\"fcbkbttn_buttons_block\" id=\"fcbkbttn_left\"><div class=\"fcbkbttn_button\">\n                            <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/\" target=\"_blank\">\n                                <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/plugins\/facebook-button-plugin\/images\/standard-facebook-ico.png\" alt=\"Fb-Button\" \/>\n                            <\/a>\n                        <\/div><div class=\"fcbkbttn_like \"><fb:like href=\"https:\/\/tussabores.com\/blog\/tostadas-de-foie-y-jamon-iberico\/\" action=\"like\" colorscheme=\"light\" layout=\"standard\"  width=\"225px\" size=\"small\"><\/fb:like><\/div><\/div><div class=\"74a2076690132da1cea5362c8c812f7d\" data-index=\"1\" style=\"float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;\">\n<a href=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/como-bajar-colesterol\/\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/reporte-colesterolbanner.jpg\" \/><\/a>\n<\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tostadas-de-Foie-y-Jam\u00f3n-Ib\u00e9rico.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-641\" src=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tostadas-de-Foie-y-Jam\u00f3n-Ib\u00e9rico-300x157.jpg\" alt=\"Tostadas de Foie y Jam\u00f3n Ib\u00e9rico\" width=\"450\" height=\"236\" srcset=\"https:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tostadas-de-Foie-y-Jam\u00f3n-Ib\u00e9rico-300x157.jpg 300w, https:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tostadas-de-Foie-y-Jam\u00f3n-Ib\u00e9rico.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Las<strong> tostadas de foie y jam\u00f3n ib\u00e9rico<\/strong> conforman una receta relativamente simple que produce un excelente plato de tapas, pero que a la vez es muy elegante; por lo que es ideal tanto para ocasiones formales como informales.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si bien este es un plato excelente para casi todo tipo de comensal, si quieres disfrutar al m\u00e1ximo su sabor, te recomendamos que sigas algunos <strong>consejos<\/strong>:<!--more--><\/p>\n<ul>\n<li>El jam\u00f3n ib\u00e9rico no se debe comer fr\u00edo, sino m\u00e1s bien a temperatura ambiente.<\/li>\n<li>El jam\u00f3n debe estar cortado en rodajas finas, porque de lo contrario es dif\u00edcil de masticar.<\/li>\n<li>Es ideal cocinar la mezcla de vino y cebolla el d\u00eda anterior, pues ayudar\u00e1 a capturar y fijar los sabores.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Tostadas de Foie y Jam\u00f3n Ib\u00e9rico<\/h2>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Ingredientes:<\/h3>\n<ul>\n<li>400 gr de cebolla.<\/li>\n<li>8 cucharadas de <a href=\"http:\/\/tussabores.com\/es\/4-aceites\" target=\"_blank\">aceite de oliva<\/a>.<\/li>\n<li>1 cucharada de az\u00facar.<\/li>\n<li>1 vaso de <a href=\"http:\/\/tussabores.com\/es\/10-vino-blanco\" target=\"_blank\">vino blanco<\/a> seco.<\/li>\n<li>4-8 rebanadas de pan grandes.<\/li>\n<li>4-8 filetes de foie.<\/li>\n<li>4-8 rebanadas de <a href=\"http:\/\/tussabores.com\/es\/22-jamones-ibericos\" target=\"_blank\">jam\u00f3n ib\u00e9rico<\/a>.<\/li>\n<li>Una pizca de sal.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Corta las cebollas y col\u00f3calas en una olla con el aceite de oliva y el az\u00facar. Tapa la olla y cocina la cebolla a fuego lento durante 1 hora.<\/p><div class=\"74a2076690132da1cea5362c8c812f7d\" data-index=\"3\" style=\"float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;\">\n<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\r\n<!-- tussabores336 -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:inline-block;width:336px;height:280px\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-2377007002517250\"\r\n     data-ad-slot=\"9526455372\"><\/ins>\r\n<script>\r\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n\n<p style=\"text-align: justify;\">A\u00f1ade el vaso de vino a la mezcla de la cebolla y el aceite, y cocina durante 1 hora m\u00e1s a fuego lento, con la olla sin tapa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tuesta el pan y extiende la mezcla de cebolla, aceite y vino sobre la superficie del pan.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Coloca una rebanada de jam\u00f3n ib\u00e9rico en la parte superior del pan.<\/p><div class=\"74a2076690132da1cea5362c8c812f7d\" data-index=\"4\" style=\"float: left; margin: 10px 10px 10px 0;\">\n<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\r\n<!-- tussabores336 -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:inline-block;width:336px;height:280px\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-2377007002517250\"\r\n     data-ad-slot=\"9526455372\"><\/ins>\r\n<script>\r\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Calienta una sart\u00e9n a fuego alto y luego fr\u00ede r\u00e1pidamente el foie durante 30 segundos en cada lado.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Coloca el foie de pato frito encima del jam\u00f3n y sazona al gusto con sal.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tostadas-de-Foie-y-Jam\u00f3n-Ib\u00e9rico.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-641\" src=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tostadas-de-Foie-y-Jam\u00f3n-Ib\u00e9rico-300x157.jpg\" alt=\"Tostadas de Foie y Jam\u00f3n Ib\u00e9rico\" width=\"300\" height=\"157\" srcset=\"https:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tostadas-de-Foie-y-Jam\u00f3n-Ib\u00e9rico-300x157.jpg 300w, https:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Tostadas-de-Foie-y-Jam\u00f3n-Ib\u00e9rico.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si te ha parecido interesante ay\u00fadanos compartiendo el post o d\u00e1ndole a Me Gusta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Im\u00e1genes: <a href=\"%20http:\/\/www.buyspanishham.com\/foie-toast-with-iberian-ham-and-apple-compote\/\" target=\"_blank\">buyspanishham<\/a><\/p>\n<div class=\"74a2076690132da1cea5362c8c812f7d\" data-index=\"2\" style=\"float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;\">\n<a href=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/como-bajar-colesterol\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/reporte-colesterolbanner.jpg\" \/><\/a>\n<\/div>\n\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las tostadas de foie y jam\u00f3n ib\u00e9rico conforman una receta relativamente simple que produce un excelente plato de tapas, pero que a la vez es muy elegante; por lo que es ideal tanto para ocasiones formales como informales. 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