{"id":558,"date":"2015-07-27T11:06:16","date_gmt":"2015-07-27T11:06:16","guid":{"rendered":"http:\/\/tussabores.com\/blog\/?p=558"},"modified":"2015-07-20T19:09:11","modified_gmt":"2015-07-20T19:09:11","slug":"historia-de-la-cerveza-en-espana","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/tussabores.com\/blog\/historia-de-la-cerveza-en-espana\/","title":{"rendered":"Historia de la cerveza en Espa\u00f1a"},"content":{"rendered":"
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\"Historia<\/a><\/strong><\/p>\n

Aunque Espa\u00f1a<\/strong> es conocida sobre todo como un pa\u00eds productor y consumidor de vino, la verdad es que tambi\u00e9n la cerveza<\/strong> es una bebida muy importante en el pa\u00eds. No hay certeza en cuanto a qui\u00e9n la trajo a la pen\u00ednsula, pero se piensa que la f\u00f3rmula puede haber sido heredada de los griegos o los fenicios que comerciaban en el sur del pa\u00eds y en algunas \u00e1reas del Mediterr\u00e1neo.<\/p>\n

A diferencia del vino, la cerveza espa\u00f1ola pas\u00f3 m\u00e1s bien desapercibida en Europa durante cientos de a\u00f1os, hasta que el emperador Carlos V lleg\u00f3 a Espa\u00f1a desde Flandes; trayendo consigo a su corte y sus extra\u00f1as costumbres.<\/p>\n

Carlos V naci\u00f3 en Ghentt en 1500. Con el pasar de los a\u00f1os se convertir\u00eda en el hombre m\u00e1s poderoso del mundo de su tiempo, pero como condici\u00f3n para acceder a la corona espa\u00f1ola, deb\u00eda aprender espa\u00f1ol y vivir en Castilla. Flandes no era un pa\u00eds productor de vino y por lo tanto ten\u00eda un gran gusto por la cerveza, que el rey import\u00f3 al pa\u00eds ib\u00e9rico; as\u00ed, contrat\u00f3 a un maestro cervecero de Europa central e instal\u00f3 una peque\u00f1a f\u00e1brica de cerveza en un monasterio.<\/p>\n

La f\u00e1brica de cerveza espa\u00f1ola se construy\u00f3 junto a la orilla del r\u00edo Manzanares debido a la gran calidad de su agua, y funcion\u00f3 desde 1537 hasta 1558, cuando el rey abdic\u00f3 y se retir\u00f3 a un monasterio de Yuste (C\u00e1ceres).<\/p>\n

La popularidad de la cerveza en Espa\u00f1a<\/h2>\n

Sin embargo el gusto del rey por la cerveza no era compartido por la gente com\u00fan. Su hijo y sucesor Felipe II orden\u00f3 el restablecimiento de la producci\u00f3n de cerveza en la Riviera del Manzanares. El n\u00famero de f\u00e1bricas de cerveza espa\u00f1ola ha variado desde entonces, pero a pesar del hecho de que la cerveza no ten\u00eda mucha popularidad, a partir de entonces siempre ha habido producci\u00f3n de cerveza en Espa\u00f1a.<\/p>

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