{"id":480,"date":"2015-06-04T11:39:00","date_gmt":"2015-06-04T11:39:00","guid":{"rendered":"http:\/\/tussabores.com\/blog\/?p=480"},"modified":"2015-05-26T16:41:07","modified_gmt":"2015-05-26T16:41:07","slug":"receta-para-hacer-zarangollo-murciano","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/tussabores.com\/blog\/receta-para-hacer-zarangollo-murciano\/","title":{"rendered":"Receta para hacer Zarangollo Murciano"},"content":{"rendered":"<div class=\"fcbkbttn_buttons_block\" id=\"fcbkbttn_left\"><div class=\"fcbkbttn_button\">\n                            <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/\" target=\"_blank\">\n                                <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/plugins\/facebook-button-plugin\/images\/standard-facebook-ico.png\" alt=\"Fb-Button\" \/>\n                            <\/a>\n                        <\/div><div class=\"fcbkbttn_like \"><fb:like href=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/receta-para-hacer-zarangollo-murciano\/\" action=\"like\" colorscheme=\"light\" layout=\"standard\"  width=\"225px\" size=\"small\"><\/fb:like><\/div><\/div><div class=\"cc394295cdc9f29c497f2bb532f7e94a\" data-index=\"1\" style=\"float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;\">\n<a href=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/como-bajar-colesterol\/\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/reporte-colesterolbanner.jpg\" \/><\/a>\n<\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><a href=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Receta-para-hacer-Zarangollo-Murciano.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-478\" src=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Receta-para-hacer-Zarangollo-Murciano-300x133.jpg\" alt=\"Receta para hacer Zarangollo Murciano\" width=\"450\" height=\"201\" srcset=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Receta-para-hacer-Zarangollo-Murciano-300x133.jpg 300w, http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Receta-para-hacer-Zarangollo-Murciano.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El zarangollo o <strong>zarangollo Murciano<\/strong> (como se le conoce com\u00fanmente) es un plato sencillo que se basa en algunas de las verduras t\u00edpicas cultivadas en la regi\u00f3n de Murcia, como el calabac\u00edn y la cebolla. Por tanto, este plato espa\u00f1ol se encuentra m\u00e1s com\u00fanmente en la regi\u00f3n de Murcia, donde lo encontrar\u00e1s fresco y cocinado a la perfecci\u00f3n.<!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El zarangollo Murciano es b\u00e1sicamente una colecci\u00f3n de <strong>verduras<\/strong> cocidas en rodajas finas y pasadas por huevos revueltos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En los bares y restaurantes en Murcia, el zarangollo se puede servir caliente o tibio y por lo general se encuentran en el men\u00fa, ya sea como entrante o aperitivo acompa\u00f1ado de una copa de vino, o como guarnici\u00f3n para acompa\u00f1ar una comida principal (sobre todo con el pescado). Tambi\u00e9n se sirve a menudo como tapa en los bares de la regi\u00f3n. En algunos lugares, el zarangollo murciano se sirve fr\u00edo, con un trozo de pan como aperitivo; por tanto, esta receta espa\u00f1ola es muy vers\u00e1til y perfecta para cualquier ocasi\u00f3n.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Zarangollo Murciano<\/h2>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Ingredientes:<\/h3>\n<ul>\n<li>\u00bd taza de aceite de oliva virgen extra.<\/li>\n<li>2 dientes de ajo machacados.<\/li>\n<li>3 cebollas amarillas picadas finamente.<\/li>\n<li>2 calabacines, pelados y cortados en cubitos.<\/li>\n<li>Pimienta negra fresca.<\/li>\n<li>Sal.<\/li>\n<li>1 cucharadita de or\u00e9gano fresco picado o \u00bd cucharadita de or\u00e9gano seco.<\/li>\n<li>6 huevos (opcional).<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Calienta \u00bc de la taza de aceite de oliva en una sart\u00e9n grande a fuego medio. A\u00f1ade la cebolla y el ajo a la sart\u00e9n y cocina por 5 minutos, revolviendo a menudo. Baja el fuego y cocine por otros 15 minutos m\u00e1s o hasta que las cebollas y el ajo se hayan vuelto suaves y transl\u00facidos.<\/p><div class=\"cc394295cdc9f29c497f2bb532f7e94a\" data-index=\"3\" style=\"float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;\">\n<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\r\n<!-- tussabores336 -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:inline-block;width:336px;height:280px\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-2377007002517250\"\r\n     data-ad-slot=\"9526455372\"><\/ins>\r\n<script>\r\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Calienta el resto del aceite de oliva en una sart\u00e9n diferente a fuego medio. Agrega el calabac\u00edn y cocina por unos 15 minutos, revolviendo con frecuencia, o hasta que el calabac\u00edn se haya suavizado y lanzado sus jugos. Retira la sart\u00e9n del fuego y escurre el exceso de l\u00edquido; a continuaci\u00f3n, a\u00f1ade el calabac\u00edn cocinado a la sart\u00e9n que contiene la cebolla y el ajo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sazona al gusto con sal y pimienta, y agrega or\u00e9gano a la mezcla. Cocina a fuego medio durante 5 minutos m\u00e1s o menos con el fin de mezclar los sabores. Revuelve con frecuencia.<\/p><div class=\"cc394295cdc9f29c497f2bb532f7e94a\" data-index=\"4\" style=\"float: left; margin: 10px 10px 10px 0;\">\n<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\r\n<!-- tussabores336 -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:inline-block;width:336px;height:280px\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-2377007002517250\"\r\n     data-ad-slot=\"9526455372\"><\/ins>\r\n<script>\r\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n\n<p style=\"text-align: justify;\">De manera opcional, agrega los huevos en las verduras en la sart\u00e9n y cocina a fuego medio hasta que las claras se establezcan, unos 5 minutos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Retira del fuego y sirve caliente, o dejar enfriar y sirve a temperatura ambiente.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Receta-para-hacer-Zarangollo-Murciano.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-478\" src=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Receta-para-hacer-Zarangollo-Murciano-300x133.jpg\" alt=\"Receta para hacer Zarangollo Murciano\" width=\"300\" height=\"133\" srcset=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Receta-para-hacer-Zarangollo-Murciano-300x133.jpg 300w, http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Receta-para-hacer-Zarangollo-Murciano.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si te ha parecido interesante ay\u00fadanos compartiendo el post o d\u00e1ndole a Me Gusta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Im\u00e1genes: <a href=\"%20http:\/\/www.spain-recipes.com\/murcia-recipes.html\" target=\"_blank\">spainrecipes<\/a><\/p>\n<div class=\"cc394295cdc9f29c497f2bb532f7e94a\" data-index=\"2\" style=\"float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;\">\n<a href=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/como-bajar-colesterol\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/reporte-colesterolbanner.jpg\" \/><\/a>\n<\/div>\n\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El zarangollo o zarangollo Murciano (como se le conoce com\u00fanmente) es un plato sencillo que se basa en algunas de las verduras t\u00edpicas cultivadas en la regi\u00f3n de Murcia, como el calabac\u00edn y la cebolla. 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