{"id":448,"date":"2015-05-04T11:00:15","date_gmt":"2015-05-04T11:00:15","guid":{"rendered":"http:\/\/tussabores.com\/blog\/?p=448"},"modified":"2015-04-21T18:03:52","modified_gmt":"2015-04-21T18:03:52","slug":"receta-del-alioli","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/tussabores.com\/blog\/receta-del-alioli\/","title":{"rendered":"Receta del Alioli"},"content":{"rendered":"<div class=\"fcbkbttn_buttons_block\" id=\"fcbkbttn_left\"><div class=\"fcbkbttn_button\">\n                            <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/\" target=\"_blank\">\n                                <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/plugins\/facebook-button-plugin\/images\/standard-facebook-ico.png\" alt=\"Fb-Button\" \/>\n                            <\/a>\n                        <\/div><div class=\"fcbkbttn_like \"><fb:like href=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/receta-del-alioli\/\" action=\"like\" colorscheme=\"light\" layout=\"standard\"  width=\"225px\" size=\"small\"><\/fb:like><\/div><\/div><div class=\"cc394295cdc9f29c497f2bb532f7e94a\" data-index=\"1\" style=\"float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;\">\n<a href=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/como-bajar-colesterol\/\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/reporte-colesterolbanner.jpg\" \/><\/a>\n<\/div>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Receta-del-Alioli.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-449\" src=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Receta-del-Alioli-300x225.jpg\" alt=\"Receta del Alioli\" width=\"450\" height=\"338\" srcset=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Receta-del-Alioli-300x225.jpg 300w, http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Receta-del-Alioli.jpg 460w\" sizes=\"auto, (max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><strong><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El <strong>alioli<\/strong> es una t\u00edpica salsa espa\u00f1ola, utilizada sobre todo para las patatas y la tortilla espa\u00f1ola; aunque hay muchos platos acompa\u00f1ados de esta deliciosa y sencilla salsa, como el caldero y el arroz a banda.<!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Alioli viene del catal\u00e1n y significa \u201cajo y aceite\u201d, aunque tiene diferentes nombres en el resto del pa\u00eds, tales como \u00abajolio\u00bb en Arag\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Hay algunas variaciones, como el \u00abalioli negado\u00bb, en la que el ajo no est\u00e1 completamente emulsionado y se utiliza normalmente como condimento o aderezo para ensaladas. En Catalu\u00f1a algunas de estas variaciones incluyen frutas, como peras o membrillo; u otros ingredientes, como picadas de anchoas, alcaparras o aceitunas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Es mejor servir esta <strong>salsa<\/strong> fr\u00eda y fresca, por lo que se debe consumir en un plazo m\u00e1ximo de 2 d\u00edas despu\u00e9s de haberla preparado.<\/p><div class=\"cc394295cdc9f29c497f2bb532f7e94a\" data-index=\"3\" style=\"float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;\">\n<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\r\n<!-- tussabores336 -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:inline-block;width:336px;height:280px\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-2377007002517250\"\r\n     data-ad-slot=\"9526455372\"><\/ins>\r\n<script>\r\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Alioli<\/h2>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Ingredientes:<\/h3>\n<ul>\n<li>\u00bc de litro de <a href=\"http:\/\/tussabores.com\/es\/4-aceites\" target=\"_blank\">aceite de oliva virgen extra<\/a>.<\/li>\n<li>6 dientes de ajo.<\/li>\n<li>Una pizca de sal.<\/li>\n<li>Mortero (idealmente m\u00e1rmol) y una maja de madera.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pica los dientes de ajo y col\u00f3calos en el mortero con la sal y la yema de huevo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Usando una vinagrera, vierte el aceite de oliva en el mortero. Debe ser muy lentamente, mientras agitas el aceite y el ajo con la otra mano sin parar.<\/p><div class=\"cc394295cdc9f29c497f2bb532f7e94a\" data-index=\"4\" style=\"float: left; margin: 10px 10px 10px 0;\">\n<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\r\n<!-- tussabores336 -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:inline-block;width:336px;height:280px\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-2377007002517250\"\r\n     data-ad-slot=\"9526455372\"><\/ins>\r\n<script>\r\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Se debe formar una pasta espesa, uniforme, que crecer\u00e1 a medida que viertes el aceite; recuerda que no debes dejar de agitar. Sabr\u00e1s que el Alioli est\u00e1 listo cuando tiene una consistencia muy espesa, y si giras el mortero al rev\u00e9s, la salsa debe permanecer en su lugar.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Receta-del-Alioli.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-449\" src=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Receta-del-Alioli-300x225.jpg\" alt=\"Receta del Alioli\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Receta-del-Alioli-300x225.jpg 300w, http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Receta-del-Alioli.jpg 460w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si te ha parecido interesante ay\u00fadanos compartiendo el post o d\u00e1ndole a Me Gusta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Im\u00e1genes: <a href=\"%20http:\/\/www.taringa.net\/posts\/recetas-y-cocina\/14905067\/Que-hacer-con-las-yemas.html\" target=\"_blank\">taringa<\/a><\/p>\n<div class=\"cc394295cdc9f29c497f2bb532f7e94a\" data-index=\"2\" style=\"float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;\">\n<a href=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/como-bajar-colesterol\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/reporte-colesterolbanner.jpg\" \/><\/a>\n<\/div>\n\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El alioli es una t\u00edpica salsa espa\u00f1ola, utilizada sobre todo para las patatas y la tortilla espa\u00f1ola; aunque hay muchos platos acompa\u00f1ados de esta deliciosa y sencilla salsa, como el caldero y el arroz a banda.<\/p><p><a class=\"more-link block-button\" href=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/receta-del-alioli\/\">Continuar leyendo &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[23,217,85,218,25,216],"class_list":["post-448","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recetas","tag-aceite-de-oliva","tag-alioli","tag-cocina-espanola","tag-dips","tag-recetas-2","tag-salsas","nodate"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/448","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=448"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/448\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":451,"href":"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/448\/revisions\/451"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=448"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=448"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=448"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}