{"id":419,"date":"2015-04-02T11:55:10","date_gmt":"2015-04-02T11:55:10","guid":{"rendered":"http:\/\/tussabores.com\/blog\/?p=419"},"modified":"2015-03-16T12:59:21","modified_gmt":"2015-03-16T12:59:21","slug":"arrope","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/tussabores.com\/blog\/arrope\/","title":{"rendered":"Arrope"},"content":{"rendered":"
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\"Arrope\"<\/a>
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La palabra arrope<\/strong> se deriva del \u00e1rabe arr\u00fabb, que significa \u00abguiso espeso o denso\u00bb. La consistencia del arrope debe ser espesa (jarabe), y se puede considerar como una mermelada.<\/p>\n

El ingrediente principal es el mosto de uva, pero de acuerdo a cada regi\u00f3n se a\u00f1aden diferentes elementos tales como: frutas secas, nueces, calabaza o mel\u00f3n macerado con canela, etc.<\/p>\n

Receta del arrope<\/h2>\n

Ingredientes:<\/h3>\n
    \n
  • 3 litros de mosto de uva.<\/li>\n
  • 24 higos frescos.<\/li>\n
  • 1 mel\u00f3n peque\u00f1o.<\/li>\n
  • 1 calabaza peque\u00f1a.<\/li>\n
  • Agua mineral.<\/li>\n<\/ul>\n

    Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n

    Cocina el mosto a fuego lento hasta que se reduzca a un tercio de la cantidad original (si has utilizado 3 litros, debes dejar 1 litro).<\/p>

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