{"id":210,"date":"2014-11-06T11:44:33","date_gmt":"2014-11-06T11:44:33","guid":{"rendered":"http:\/\/tussabores.com\/blog\/?p=210"},"modified":"2014-11-02T16:47:10","modified_gmt":"2014-11-02T16:47:10","slug":"licor-de-orujo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/tussabores.com\/blog\/licor-de-orujo\/","title":{"rendered":"Licor de Orujo"},"content":{"rendered":"<div class=\"fcbkbttn_buttons_block\" id=\"fcbkbttn_left\"><div class=\"fcbkbttn_button\">\n                            <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/\" target=\"_blank\">\n                                <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/plugins\/facebook-button-plugin\/images\/standard-facebook-ico.png\" alt=\"Fb-Button\" \/>\n                            <\/a>\n                        <\/div><div class=\"fcbkbttn_like \"><fb:like href=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/licor-de-orujo\/\" action=\"like\" colorscheme=\"light\" layout=\"standard\"  width=\"225px\" size=\"small\"><\/fb:like><\/div><\/div><div class=\"cc394295cdc9f29c497f2bb532f7e94a\" data-index=\"1\" style=\"float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;\">\n<a href=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/como-bajar-colesterol\/\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/reporte-colesterolbanner.jpg\" \/><\/a>\n<\/div>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><a href=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Licor-de-Orujo.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-205\" src=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Licor-de-Orujo.jpg\" alt=\"Licor de Orujo\" width=\"450\" height=\"280\" srcset=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Licor-de-Orujo.jpg 450w, http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/Licor-de-Orujo-300x186.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El <strong>licor de orujo<\/strong> es originario de Espa\u00f1a, a pesar de que est\u00e1 relacionado con otros licores destilados que se encuentran en toda la regi\u00f3n mediterr\u00e1nea; tales como la grappa italiana, el orujo franc\u00e9s o el tsiroupo de Grecia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El licor de orujo se obtiene de la destilaci\u00f3n de orujos de uva; es decir, las partes s\u00f3lidas de la uva que quedan despu\u00e9s de que la fruta ha sido pisada, b\u00e1sicamente es la piel que fermenta.<!--more--><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Licor de orujo<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">La <strong>historia<\/strong> del licor de orujo no ha sido f\u00e1cil. Desde los primeros orujos el gobierno impuso las tasas de impuestos duros, y durante el siglo 19 hubo una prohibici\u00f3n de la elaboraci\u00f3n y el consumo de licores duros y bebidas destiladas. S\u00f3lo en el comienzo del siglo 20 se hicieron algunas concesiones en lo que respecta a la destilaci\u00f3n del orujo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Durante estos tiempos un n\u00famero limitado de expertos iba de pueblo en pueblo, en lo que se consider\u00f3 un servicio de entrega a domicilio para producir licor de orujo de la cosecha de uva y producci\u00f3n de vino. El producto destilado regresado era igual a la cantidad de orujo dado, menos el porcentaje que el destilador tomaba como comisi\u00f3n.<\/p><div class=\"cc394295cdc9f29c497f2bb532f7e94a\" data-index=\"3\" style=\"float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;\">\n<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\r\n<!-- tussabores336 -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:inline-block;width:336px;height:280px\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-2377007002517250\"\r\n     data-ad-slot=\"9526455372\"><\/ins>\r\n<script>\r\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Hoy las cosas son diferentes, y la producci\u00f3n debe hacerse dentro de marcos completamente legales. Sin embargo, hay cierta laxitud a la producci\u00f3n clandestina (licores hechos en casa).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El licor de orujo se produce y consume principalmente en el norte de Espa\u00f1a: Le\u00f3n, Asturias y Galicia; sin embargo, se puede encontrar Orujo en cualquier bar y restaurante del pa\u00eds.<\/p><div class=\"cc394295cdc9f29c497f2bb532f7e94a\" data-index=\"4\" style=\"float: left; margin: 10px 10px 10px 0;\">\n<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\r\n<!-- tussabores336 -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:inline-block;width:336px;height:280px\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-2377007002517250\"\r\n     data-ad-slot=\"9526455372\"><\/ins>\r\n<script>\r\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n\n<p style=\"text-align: justify;\">En Galicia, tambi\u00e9n utilizan licor de orujo para producir una bebida llamada <strong>Queimada<\/strong>. Los principales ingredientes de esta mezcla son licor de orujo, az\u00facar y unas rodajas de lim\u00f3n o naranja. A esta mezcla se le prende fuego, y s\u00f3lo se apaga cuando las llamas se vuelven de color azul brillante.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/IMG_3709.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-208\" src=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/IMG_3709-225x300.jpg\" alt=\"IMG_3709\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/IMG_3709-225x300.jpg 225w, http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/IMG_3709-768x1024.jpg 768w, http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/IMG_3709.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si te ha parecido interesante ay\u00fadanos compartiendo el post o d\u00e1ndole a Me Gusta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Im\u00e1genes: <a href=\"%20http:\/\/www.mediatripa.com\/blog\/2011\/03\/06\/orujo-de-fresas\/\" target=\"_blank\">mediatripa<\/a>, <a href=\"%20http:\/\/pamela-rescatandorecetas.blogspot.com.ar\/2014\/06\/licores-caseros.html\" target=\"_blank\">pamela<\/a><\/p>\n<div class=\"cc394295cdc9f29c497f2bb532f7e94a\" data-index=\"2\" style=\"float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;\">\n<a href=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/como-bajar-colesterol\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/reporte-colesterolbanner.jpg\" \/><\/a>\n<\/div>\n\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El licor de orujo es originario de Espa\u00f1a, a pesar de que est\u00e1 relacionado con otros licores destilados que se encuentran en toda la regi\u00f3n mediterr\u00e1nea; tales como la grappa italiana, el orujo franc\u00e9s o el tsiroupo de Grecia. 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