{"id":146,"date":"2014-09-15T11:18:02","date_gmt":"2014-09-15T11:18:02","guid":{"rendered":"http:\/\/tussabores.com\/blog\/?p=146"},"modified":"2014-09-15T00:22:31","modified_gmt":"2014-09-15T00:22:31","slug":"receta-de-la-ensaimada","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/tussabores.com\/blog\/receta-de-la-ensaimada\/","title":{"rendered":"Receta de la Ensaimada"},"content":{"rendered":"
\n \n \"Fb-Button\"\n <\/a>\n <\/div>
<\/fb:like><\/div><\/div>
\n<\/a>\n<\/div>\n

\"Receta<\/a><\/p>\n

La Ensaimada<\/strong> es un pastel o pan dulce que se hace en Mallorca, una de las Islas Baleares espa\u00f1olas; sin embargo, esta receta se hace todo el mundo y se come en muchas de antiguas colonias de Espa\u00f1a incluyendo muchos lugares de Am\u00e9rica Latina y Filipinas.<\/p>\n

Hoy en d\u00eda este pan dulce se come sobre todo en el desayuno, y lo m\u00e1s probable es encontrarlo servido con chocolate caliente o caf\u00e9.<\/p>\n

Es casi imposible conocer la receta original con sus ingredientes y cantidades, por lo que la ensaimada es siempre diferente; as\u00ed que hoy probaremos con esta receta, a ver que tal nos queda.<\/p>\n

Ensaimada<\/h2>\n

Ingredientes:<\/h3>\n
    \n
  • 4 cucharadas de levadura seca.<\/li>\n
  • 1 taza de leche caliente.<\/li>\n
  • \u00bd taza de az\u00facar.<\/li>\n
  • 1 cucharadita de sal.<\/li>\n
  • 4 \u00bd tazas de harina.<\/li>\n
  • 2 huevos grandes.<\/li>\n
  • Harina para espolvorear.<\/li>\n
  • 6 oz. de mantequilla ablandada.<\/li>\n
  • Az\u00facar para espolvorear.<\/li>\n
  • Aceite de oliva.<\/li>\n<\/ul>\n

    Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n

    Disuelve la levadura seca en la leche caliente y deja a un lado.<\/p>\n

    En un taz\u00f3n grande, pon la sal y el az\u00facar; luego, a\u00f1ade poco a poco la harina, la leche y mezcla caliente de la levadura. Mezcla todo a fondo.<\/p>\n

    A\u00f1ade los huevos y el aceite de oliva en el recipiente y mezcla bien, amasa con las manos hasta que los ingredientes est\u00e9n suaves y bien mezclados.<\/p>

    \n