{"id":121,"date":"2014-08-28T11:04:13","date_gmt":"2014-08-28T11:04:13","guid":{"rendered":"http:\/\/tussabores.com\/blog\/?p=121"},"modified":"2014-08-25T01:08:04","modified_gmt":"2014-08-25T01:08:04","slug":"calabaza-con-torta-del-casar","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/tussabores.com\/blog\/calabaza-con-torta-del-casar\/","title":{"rendered":"Calabaza con torta del casar"},"content":{"rendered":"<div class=\"fcbkbttn_buttons_block\" id=\"fcbkbttn_left\"><div class=\"fcbkbttn_button\">\n                            <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/\" target=\"_blank\">\n                                <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/plugins\/facebook-button-plugin\/images\/standard-facebook-ico.png\" alt=\"Fb-Button\" \/>\n                            <\/a>\n                        <\/div><div class=\"fcbkbttn_like \"><fb:like href=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/calabaza-con-torta-del-casar\/\" action=\"like\" colorscheme=\"light\" layout=\"standard\"  width=\"225px\" size=\"small\"><\/fb:like><\/div><\/div><div class=\"cc394295cdc9f29c497f2bb532f7e94a\" data-index=\"1\" style=\"float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;\">\n<a href=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/como-bajar-colesterol\/\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/reporte-colesterolbanner.jpg\" \/><\/a>\n<\/div>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Calabaza-con-torta-del-casar.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-122\" src=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Calabaza-con-torta-del-casar.jpg\" alt=\"Calabaza con torta del casar\" width=\"450\" height=\"280\" srcset=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Calabaza-con-torta-del-casar.jpg 450w, http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Calabaza-con-torta-del-casar-300x186.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Una salsa de <strong>calabaza con torta del casar<\/strong> es un excelente acompa\u00f1ante para servir con alb\u00f3ndigas y crutones, en este receta les vamos a decir c\u00f3mo prepararla para que puedas ofrecerla a tus invitados como una comida casera de lujo.<!--more--><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\">Calabaza con torta del casar<\/h2>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Ingredientes<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Para la calabaza:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>4 calabazas peque\u00f1as.<\/li>\n<li>1 cebolla dulce.<\/li>\n<li>100 gr de mantequilla.<\/li>\n<li>60 ml de aceite de oliva virgen extra.<\/li>\n<li>Sal.<\/li>\n<li>Pimienta.<\/li>\n<li>Tomillo fresco.<\/li>\n<li>50 ml de nata.<\/li>\n<li>6 flores de lavanda.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Para las alb\u00f3ndigas:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>250 gr de cerdo ib\u00e9rico picado.<\/li>\n<li>150 gr de pechuga de pollo picada.<\/li>\n<li>100 gr de panceta picada.<\/li>\n<li>1 huevo.<\/li>\n<li>Ajo.<\/li>\n<li>Perejil.<\/li>\n<li>10 gr de sal.<\/li>\n<li>2 gr de pimienta negra.<\/li>\n<li>1 taza de agua mineral.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Otros<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li>120 gr de Torta del Casar.<\/li>\n<li>120 gr de pan tostado.<\/li>\n<li>Sal.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Preparaci\u00f3n<\/h3>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Calabazas<\/strong>:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Vac\u00eda las calabazas y desecha las semillas. Cortar la carne en trozos peque\u00f1os y reserva. Seca las c\u00e1scaras de las calabazas en el horno con un poco de agua en su interior durante 45 minutos a 100 \u00b0C \/ 212 \u00b0F y deja de lado.<\/p><div class=\"cc394295cdc9f29c497f2bb532f7e94a\" data-index=\"4\" style=\"float: left; margin: 10px 10px 10px 0;\">\n<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\r\n<!-- tussabores336 -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:inline-block;width:336px;height:280px\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-2377007002517250\"\r\n     data-ad-slot=\"9526455372\"><\/ins>\r\n<script>\r\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n<div class=\"cc394295cdc9f29c497f2bb532f7e94a\" data-index=\"3\" style=\"float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;\">\n<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\r\n<!-- tussabores336 -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:inline-block;width:336px;height:280px\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-2377007002517250\"\r\n     data-ad-slot=\"9526455372\"><\/ins>\r\n<script>\r\n(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n\n<p style=\"text-align: justify;\">Pela la cebolla y c\u00f3rtala muy finamente. Sofr\u00edela un poco en una sart\u00e9n junto con los trozos de calabaza, el aceite extra virgen de oliva, un poco de az\u00facar y la mantequilla. Sazona con sal y pimienta, a\u00f1ade el tomillo y la lavanda. Cubre con agua y cocina a fuego lento durante unos 30 minutos. Lic\u00faa, cuela y a\u00f1ade sal al gusto. Mant\u00e9n esta mezcla caliente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Justo antes de servir, bate la crema hasta que espese.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Alb\u00f3ndigas<\/strong>:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mezcla todos los ingredientes, sazona con sal y pimienta y forma peque\u00f1as bolas. Sumerge en harina y fr\u00ede.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Torta del Casar:<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Corta en dados y agr\u00e9galos a la crema en el \u00faltimo minuto.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Crutones<\/strong>:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Corta rodajas congeladas de pan en cubos peque\u00f1os y salt\u00e9alos ligeramente en una sart\u00e9n antiadherente con un poco de aceite de oliva virgen extra.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para servir llena la carcasa de las calabazas con la crema de calabaza, las alb\u00f3ndigas (6 por persona), los cubitos de queso, un poco de crema batida, una gota de aceite de oliva virgen extra y un poco de sal. Sirve los crutones por separado, en peque\u00f1os contenedores.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Calabaza-con-torta-del-casar.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-122\" src=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Calabaza-con-torta-del-casar-300x186.jpg\" alt=\"Calabaza con torta del casar\" width=\"300\" height=\"186\" srcset=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Calabaza-con-torta-del-casar-300x186.jpg 300w, http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/08\/Calabaza-con-torta-del-casar.jpg 450w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si te ha parecido interesante ay\u00fadanos compartiendo el post o d\u00e1ndole a Me Gusta.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Imagen: <a href=\"%20http:\/\/www.northcarolinacharm.com\/2011\/10\/pumpkin-dip.html\" target=\"_blank\">northcarolinacharm<\/a><\/p>\n<div class=\"cc394295cdc9f29c497f2bb532f7e94a\" data-index=\"2\" style=\"float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;\">\n<a href=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/como-bajar-colesterol\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/06\/reporte-colesterolbanner.jpg\" \/><\/a>\n<\/div>\n\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una salsa de calabaza con torta del casar es un excelente acompa\u00f1ante para servir con alb\u00f3ndigas y crutones, en este receta les vamos a decir c\u00f3mo prepararla para que puedas ofrecerla a tus invitados como una comida casera de lujo.<\/p><p><a class=\"more-link block-button\" href=\"http:\/\/tussabores.com\/blog\/calabaza-con-torta-del-casar\/\">Continuar leyendo &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[78,79,25,17,10],"class_list":["post-121","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recetas","tag-calabazas","tag-crema-de-calabazas","tag-recetas-2","tag-torta-del-casar","tag-tus-sabores","nodate"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/121","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=121"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/121\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":123,"href":"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/121\/revisions\/123"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=121"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=121"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/tussabores.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=121"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}